Arranca tus mañanas con una dosis extra de proteínas con estas tortitas proteicas saludables y personalizables.
¡Yo tengo la base y tú la creatividad para hacer estas tortitas exactamente cómo te gustan!
Empieza tus mañanas con una dosis extra de proteínas con estas tortitas proteicas saludables y personalizables. Yo tengo la base y tú tienes la creatividad para hacer estas tortitas exactamente cómo te gustan.
Así que, naturalmente, me entusiasmó escuchar que habían sacado una línea de proteínas en polvo y me emocioné demasiado cuando desenvolví la gran caja de recetas.
Últimamente he estado experimentando con proteínas en polvo de origen vegetal, que (es de suero de leche), pero todavía no he encontrado una proteína en polvo de origen vegetal que haga deliciosas tortitas de proteínas. Todas acaban demasiado blandas y no cuajan.
Así que investigué un poco sobre otras proteínas y quedé muy impresionado con las estadísticas de algunas:
1. Está hecho con seis simples ingredientes y tiene 26 gramos de proteína por porción.
2. Está hecha con proteína de origen ético procedente de la leche de vacas alimentadas con pasto.
3. Es una proteína completa, que incluye suero y caseína.
4. No tiene rellenos, azúcares ni fructosa añadidos. -Se endulza simplemente con extracto de hoja de stevia.
Las puse a prueba y preparé algunas de mis Tortitas proteicas personalizables. Me encanta hacer un gran lote de esta receta con un montón de sabores diferentes y luego congelarlos para cuando necesito un desayuno rápido y listo para llevar.
Simplemente pongo dos en la tostadora, las cubro con un poco de miel y mantequilla de almendras y tengo el desayuno listo en minutos.
Además, están repletos de proteínas, por lo que son especialmente geniales cuando necesito una dosis extra después de una clase de barrer o un entrenamiento matutino.
Si estás buscando una proteína de suero de buena calidad, hay varias opciones.
También me sentí muy bien al volver a la cocina y empezar a crear de nuevo. Tengo muchas ganas de traerles más recetas saludables como estos panqueques.
TORTITAS DE PROTEÍNAS PERSONALIZADAS
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Rendimiento: 8 tortitas 1x
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de proteína en polvo – He utilizado vainilla
- 1/2 taza de harina (yo usé arroz integral, pero la harina de avena o la harina para todo uso está bien)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 plátanos machacados (o 1 taza de puré de manzana o calabaza)*.
- 1 huevo
- 3/4-1 taza de leche de almendras sin azúcar**. Complementos: trocitos de chocolate, coco, bayas, mantequilla de cacahuete, ¡cualquier cosa!
INSTRUCCIONES
Mezclar la proteína en polvo, la harina y la levadura en polvo y remover para combinar.
Añade el puré de plátano (o puré de manzana o calabaza), el huevo y la leche de almendras y remueve hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y no haya grumos.
Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos para que espese.
Rocía una sartén con aceite de coco o añade una cucharadita de aceite de coco a la sartén para que se derrita.
A fuego medio, añade cada tortita de una en una y cubre con los complementos que prefieras.
Deja que se cocinen de 2 a 4 minutos por cada lado. Tenga paciencia y asegúrese de que la tortita esté bien hecha antes de darle la vuelta. El tiempo de cocción depende de su estufa, pero el mío es de unos 3 minutos por cada lado.
Cubrir con sirope de arce, mantequilla de frutos secos o cualquier otro ingrediente.
Para congelar: Coloca cada tortita en papel de aluminio y guárdala directamente en el congelador una vez que se haya enfriado. Poner en la tostadora y tostar hasta que estén calientes.
NOTAS
*Es posible que tenga que añadir un poco de sirope de arce a la masa si utiliza compota de manzana o calabaza, dependiendo de la cantidad de dulzor que desee.
**La cantidad de leche que añada dependerá de la harina que utilice. La mezcla debe ser espesa, así que no añadas demasiada leche.
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