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Janet Torres septiembre 22, 2021

¿Es bueno comer fruta a diario?

Las frutas forman parte de una alimentación equilibrada y son una de las principales fuentes de vitaminas, minerales, fibra y compuestos naturales que contribuyen a una dieta variada. Gracias a…

Janet Torres julio 20, 2026

Sabores del Mundo

Influencias europeas en la gastronomía actual

Las influencias europeas en la gastronomía actual es el resultado de siglos de intercambio cultural, migraciones y adaptación de ingredientes provenientes de distintas regiones del mundo. Estas influencias han dejado…

Janet Torres julio 18, 2026

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Beneficios del nopal

El nopal es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana y ha formado parte de la alimentación de diversas comunidades durante siglos. Además de su versatilidad en…

Janet Torres julio 16, 2026

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Diseño generativo con IA en la planeación urbana

El diseño generativo, una técnica que utiliza algoritmos e inteligencia artificial para explorar miles de configuraciones posibles de un espacio a partir de restricciones definidas por el diseñador, se ha…

Janet Torres julio 15, 2026

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¿Cómo combinar pastas y vinos?

Combinar pastas y vinos es más fácil de lo que piensas, ya que la gastronomía italiana es reconocida por la enorme variedad de pastas que ofrece y por la tradición…

Janet Torres julio 10, 2026

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Entradas calientes y deliciosas para compartir

Las entradas calientes son una de las mejores formas de comenzar una comida. Además de abrir el apetito, permiten disfrutar diferentes sabores, ingredientes y texturas antes del plato principal. En…

Janet Torres julio 8, 2026

Entretenimiento

Las mejores montañas nevadas para esquiar

Esquiar es una de las actividades de invierno más emocionantes para quienes buscan combinar aventura, deporte y paisajes espectaculares. Cada temporada, millones de viajeros visitan destinos de montaña para disfrutar…

Janet Torres junio 24, 2026

Sabores del Mundo

Caldos y fondos de cocina la base silenciosa

En la cocina profesional y doméstica, pocas elaboraciones son tan esenciales y, al mismo tiempo, tan poco visibles como los caldos y fondos de cocina. Aunque rara vez se sirven…

Janet Torres abril 28, 2026

Sabores del Mundo

Tips de reducción de desperdicio alimentario

Cada año se desperdician millones de toneladas de alimentos en los hogares. La buena noticia es que con cambios pequeños y constantes, es posible reducir ese impacto de desperdicio desde…

Janet Torres abril 13, 2026

Sabores del Mundo

Ideas de comidas para deportistas

Las comidas para deportistas son es una pieza clave en el rendimiento en su día a día. Ya sea que entrenes por salud, competencia o estética, el cuerpo necesita combustible…

Janet Torres marzo 16, 2026