Cuando se trata de la nutrición post-entrenamiento, la mayoría de los expertos en nutrición estarían de acuerdo en que el cuerpo necesita cuatro cosas nutrimentos esenciales: proteínas, carbohidratos, electrolitos y antioxidantes. Estas cuatro cosas son necesarias para maximizar el tiempo de recuperación y aumentar la síntesis de proteínas musculares. La proteína es esencial cuando se trata de recuperarse después de un entrenamiento. Hay muchas fuentes de proteínas diferentes entre las que elegir, así como distintos tipos de proteínas en polvo. Hoy te contamos sobre los diferentes tipos de proteínas en polvo de nutrición deportiva que están disponibles comercialmente.
Tipos de proteínas en polvo
Proteínas lácteas en polvo
Las proteínas lácteas en polvo son los tipos de proteínas más populares y pueden existir en diferentes variedades. El aislado y el concentrado de proteína láctea no son muy populares, pero son de los de mayor calidad porque son los que obtienen la puntuación más alta en el DIAA (la puntuación de aminoácidos indispensables para la digestión).
La proteína de suero en polvo es una proteína láctea. La proteína de suero en polvo se presenta en tres formas: proteína de suero hidrolizada, aislado de proteína de suero y concentrado de proteína de suero. Los polvos de proteína de suero son los más populares porque son de muy alta calidad, contienen un 30% de BCAA y tienen buen sabor. Si una persona busca una proteína rápida para después del entrenamiento, entonces se recomienda un buen polvo de proteína hidrolizada.
Proteínas de origen vegetal
Las proteínas en polvo de origen vegetal son excelentes para cualquier persona que sea vegana o que simplemente quiera evitar las fuentes de proteínas de origen animal.
La proteína vegetal más popular, es la de soya. En el pasado, esta proteína era muy popular, pero se publicaron investigaciones que indicaban que la soya podía aumentar los niveles de estrógeno en el cuerpo humano. Por lo tanto, la gente trata de evitar la proteína de soya por esta razón.
La proteína de chícharo es una gran fuente de proteína vegana. Es una proteína completa que contiene una cantidad decente de BCAA. Lo más importante es que la puntuación de DIAA es algo alta, por lo que la convierte en una opción aceptable para usar en la recuperación muscular.
La proteína de lenteja en polvo es la proteína vegana en polvo de mayor calidad. Bastante nueva en la industria de la nutrición deportiva, la proteína de lenteja en polvo, también conocida como proteína de lenteja de agua, cuenta con la mayor cantidad de aminoácidos de todas las proteínas vegetales.
Hay muchas otras proteínas vegetales en polvo, como la calabaza, el cáñamo, la quinoa, el arándano y muchas más. Sin embargo, ninguna de estas fuentes de proteínas proporciona una calidad superior a la de las lentejas, el arroz o los chícharos.
Proteína de huevo en polvo
Esta es una de las mejores tipos de proteínas en polvo que es una excelente opción para después del entrenamiento. Esta proteína está cargada de BCAA, no tanto como la proteína láctea, pero sí más alta que las proteínas veganas. Además, es altamente utilizable por el cuerpo humano y puede aumentar rápidamente la síntesis de proteínas musculares después de su consumo. Para una utilización aún más rápida, el polvo de proteína de clara de huevo hidrolizada o predigerida puede ser utilizado por los atletas de élite. .
Proteínas en polvo especializadas o exóticas
Proteínas en polvo como la de insecto, pescado, capullo de seda y cabra. Estos tipos de proteínas en polvo son, en su mayoría, de muy alta calidad. Se ha comprobado que la proteína de pescado, normalmente hecha de proteína de salmón hidrolizada, se digiere más rápidamente que la de suero. La proteína de cabra parece ser más fácil de digerir que la proteína láctea de vaca. La proteína de insectos en polvo es todavía muy nueva, pero las investigaciones han sido prometedoras sobre esta fuente de proteína sostenible.
Qué proteína elegir para después del entrenamiento
Cuando se trata de la nutrición post-entrenamiento, es esencial elegir la fuente de proteína creatina de más alta calidad que se pueda y que se adapte al estilo de vida. Si no tienes restricciones, entonces te recomendaríamos una proteína hidrolizada en polvo. Las proteínas hidrolizadas en polvo como el suero hidrolizado, la caseína hidrolizada, el salmón hidrolizado y la clara de huevo hidrolizada son las mejores opciones. Estas proporcionan aminoácidos a los músculos más rápidamente que la proteína en polvo normal.
Para los atletas recreativos y el mercado de masas, el aislado de suero, la clara de huevo y las proteínas en polvo de lentejas son muy útiles.
Hay que tener en cuenta que aparte de los diferentes tipos de proteínas, siempre hay que combinar carbohidratos de frutas, verduras y cereales para maximizar la recuperación. Consumir sólo bebidas proteicas después del entrenamiento no maximizará su efecto de recuperación.
Sigue leyendo: Fuentes de proteínas para el músculo
